segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Delícias quentinhas


O friozinho já começou! Que tal se aquecer com bebidas super saborosas?
O inverno chegou e, para combinar com as baixas temperaturas, nada melhor do que uma bebida quente preparada no capricho para esquentar o clima. Reunimos algumas sugestões para você que gosta de se aventurar na cozinha.
Dicas espertas Experimente pequenas trocas inteligentes na hora de preparar a sua bebida preferida e diminua o valor calórico. De acordo com as recomendações da nutricionista Luana Grabauskas, da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar, de São Paulo, é possível substituir boa parte dos ingredientes. Veja:

. Troque o leite integral pelo desnatado ou o de soja.. No lugar do achocolatado, prefira chocolate em pó ou cacau orgânico.. Evite o açúcar refinado e fique com o mascavo.. O chocolate amargo ou meio amargo pode entrar no lugar do chocolate ao leite.
. O creme de leite pode ser substituído pelo creme à base de soja.. E se você não dispensa o chantilly, pode apostar na versão light da delícia.
. Canela, gengibre, raspas de laranja e de limão estão liberadas.
Para finalizar, quem gosta de preparar aquele chocolate quente caseiro vai adorar as dicas do gerente de inovações da Kopenhagen, Orlando Glingani: “Incremente a bebida acrescentando uma fatia fina de gengibre fresco ou um anis ou uma pitada de chili”, ensina o profissional.
Fonte: Boa Forma

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